Terrine de foie gras mi-cuit - 750g
Prix Au Kilo Foie Gras Mi Cuit. Le MUST des fêtes ! Tout le monde rêve d'offrir à ces invités une terrine de foie gras maison... La recette toute simple en image ! Abonne-toi à la chaîne 750g : goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour la terrine de foie gras : 1 lobe de foie gras éveiné 16g de sel au kilo 1 à 3g de poivre 1 noix de muscade râpée 2 c à s de vin moelleux La recette : 750g.com/terrine-de-foie-gras-mi-cuit-r204102.htm ------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! --------------- Retrouve nos recettes de terrine de foie gras 750g.com/recettes_terrine_de_foie_gras.htm Retrouve toutes nos recettes sur 750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes youtube.com/user/750Grammes La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine ! Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
133 € pour 150 g; 132,70 € pour 260 g;
132 € pour 350 g; 131,55 € pour 520.
Tous les secrets d'un bon foie gras
On vous propose de tout savoir sur le foie gras. Comment reconnaître un produit de qualité ? Quelle météo faut-il aux canards pour faire du bon gras ? Entre le cuit et le mi-cuit lequel a un goût corsé ? Les réponses entières et en bloc dans le sud-ouest évidemment. Le site de l'émission : france3.fr/meteoalacarte Facebook : facebook.com/MeteoALaCarte Twitter : twitter.com/Meteoalacarte Instagram : instagram.com/meteoalacarte
Foie gras en conserve
Aujourd'hui je prépare les fêtes de fin d'année avec cette recette de foie gras en conserve. Depuis bien longtemps je réalise moi-même mes foies gras avec une prédilection pour le foie gras mi-cuit mais j'avoue que d'avoir quelques conserves dans le garde à manger permet d'en déguster tout au long de l'année. De plus, ça permet de prendre de l'avance et d'éviter la préparation en plein boom festif ! Egalement, on peut réaliser des économies en achetant des foies gras après les fêtes et ainsi profiter de rabais importants ! Bref, que des avantages pour ces conserves mais sachez que pour obtenir un bon foie gras il faut le conserver un mois ou plus pour que les goûts s'exacerbent... Alors ne restez pas là devant votre écran, vite à vos tabliers ! ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Ingrédients : 1 foie gras de canard (ici 550 gr) favorisez la qualité en choisissant un extra 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 1 à 2 pincées de piment d'Espelette 2 bocaux de 350 ml 2 rondelles en caoutchouc Temps de préparation : 15 min Temps de stérilisation : 30 min à 100°C Temps de conservation : jusqu'à 1 an ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ vous pouvez soutenir la chaîne en faisant un don par Paypal à l'adresse : [email protected] ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Merci d'avoir visionné cette vidéo : ╚► Aimez et commentez mes vidéos ╚►Pensez à partager mes recettes ╚►Abonnez vous : youtube.com/channel/UCnSM1Ys_7iVh0wn-R5VBBdw?sub_confirmation=1 Vous pouvez également retrouver La Cuisine de Philippe sur : ╚►Twitter : twitter.com/cuisinedephi ╚►Facebook : facebook.com/lacuisinedephilippe ╚►Blogger : cuisinedephilippe.blogspot.fr/ ╚►Pinterest : pinterest.com/Lacuisinedephil/ ╚►Instagram : cuisinedephilippe ╚►Dailymotion : dailymotion.com/cuisinedephilippe
Cuit, entier, en bloc ou en mousse... comment choisir le foie gras
C'est l'incontournable du réveillon de Noël, entier ou avec morceaux, de canard ou d'oie, le foie gras est une des valeurs sures des fêtes de fin d'année. Difficile en revanche de trouver un bon rapport qualité/prix et les déçus sont souvent nombreux. Et si la solution était de faire son foie gras maison ? Vous gagnerez en qualité et ferez des économies. Seule petite difficulté, déveiner le foie gras, mais après c'est très facile : preuve à l'appui avec Valérie, notre spécialiste conso, qui nous donne ses astuces et nous livre sa recette maison !
Le fois gras maison : assaisonnement et marinade
A l’aide de son émission « Le foie gras maison », Chefs en ligne vous propose de découvrir les différentes étapes de la réalisation du foie gras. Dans cette vidéo, Pierre Paul Zeiher vous explique comment assaisonner et mettre en marinade votre foie gras. ➜ 🍴 N'hésitez pas à vous abonner à notre chaîne pour voir encore plus de vidéos et à cliquer sur la cloche pour être informé/e à la sortie de chacune d’elles : goo.gl/wbOQBl ➜ ACCÈS PREMIUM chefsenligne.com/la-formation-professionnelle-en-ligne Chefsenligne c'est aussi un ACCÈS PREMIUM : accédez à l'intégralité de la formation en ligne pour seulement 9,90 € à l'année. • Plus de 50 heures de formation professionnelle en vidéo, des pas à pas, des recettes, des tours de main, etc. • Plus de 780 vidéos et des centaines de fiches de cours disponibles en ligne sur tous vos appareils • Un tarif unique et sans engagement pour accéder pendant un an à tous les contenus du site • Des pas à pas, des fiches de cours, des recettes détaillées, des accompagnements personnalisés. • Sur la plate-forme numérique et de formation la plus complète du marché. N’hésitez plus et inscrivez-vous ! Programme inclus dans l'accès premium : La cuisine française, la pâtisserie et desserts de restaurant, la cuisson sous-vide à juste température, la cuisine moléculaire, le bar, hygiène et règlementation en restauration, la gouvernance en hébergement. ➜ Tournée au StudioTV Chefsenligne à Strasbourg chefsenligne.com/studio-tv-chefsenligne ➜ Retrouvez-nous aussi sur FACEBOOK facebook.com/chefsenligne CHEFSENLIGNE
Foie gras terrine et au torchon.
04 71 01 30 57; 39,50 € produits apparentés. Tournedos de magret de canard 2,80 € foie.